现在的人们不仅追求更高的食品质量，还追求着更健康的烹饪方式，所以各种智能蒸烤箱层出不穷，而本文对小米旗下的米家智能蒸烤箱进行了充分评测，有购买想法的用户不妨看看吧~
是大烤箱也是大蒸箱
米家智能蒸烤箱采用了米家产品一贯的极简设计风格，通体白色的机身，全开门立式机体，有效节省空间。产品内置三层蒸烤槽，同时附赠高品质不锈钢蒸盘、烤架、烤盘各一个，支持三层蒸煮、烧烤，一机多用，满足全家的美食需求。
底部抽拉式水箱，烹饪加水更灵活
水箱和接水盒是米家智能蒸烤箱的两个重要配件，水泵从水箱吸水到蒸发盘，为蒸煮功能提供充足的蒸汽;接水盒设置于门板与机身的缝隙处，蒸煮完成后可以全盘接收门板上的水珠，有效避免冷凝水外流。水箱容量不算大，最高水位仅1.2L，相当于2瓶矿泉水的量，要是用普通蒸锅可能很快就会烧干，但是1.2L水对于米家智能蒸烤箱来说，却可以进行最长120分钟的蒸汽续航。
无油也酥脆 要口感不要脂肪
内置空气炸模式，通过强力热风循环烘干食物表面，无需油炸也可以达到类似的酥脆效果，减少油脂摄入的同时保证口感。
先蒸后烤不易焦，软嫩多汁更美味
蒸烤箱特有的蒸烤模式，将两种烹饪模式融为一体，烤让表面酥脆，蒸为食物补充水分，让烧烤或烘焙食物口感更加软嫩。
APP简洁直观，让蒸烤箱更易用
APP在功能上与米家智能蒸烤箱保持一致，同样具备烘烤、纯蒸、蒸烤、蒸烤、慢炖、空气炸、发酵、清洁、食谱等功能。米家智能蒸烤箱标配了大功率烤管，可以进行100~230度电子控温烧烤，作为烤箱毫无压力!不仅如此，因为米家智能蒸烤箱还配备了一个直径12cm的热风风扇，通过强力热风循环，还秒变成30L大容量空气炸锅，实现无油空气炸，简直就是减肥爱好者的福音。
云端50+智能食谱
产品已接入米家APP，支持50种以上云端智能食谱，可自定义烹饪时间、模式与名称，还支持小爱语音暂停烹饪、查询剩余时间。
转一转，蒸烤烘炸炖清晰可见
采用顶部OLED旋钮操控，不仅可以轻松调节烹饪温度、时间，还能提示加水、显示自定义食谱名称，各类信息显示清晰可见。
让清洁不再是负担
米家智能蒸烤箱内置5种清洁模式，从新机使用到长期使用，油污、水垢都能轻松应对，让每一次烹饪都洁净清爽。米家智能蒸烤箱腔体采用食品接触用级别的304不锈钢材质，搭配隐藏式烤管设计，内壁平整无烤管干扰，可轻松清洁烹饪后的油污、水渍。
三层隔热门板，降低烫伤几率
这款米家智能蒸烤箱的舱门很厚，采用三层隔热门板设计，由内到外依次时Low-E(低辐射)隔热玻璃和两层隔热玻璃。三层门板设计，有效隔热，长时间高温烹饪门板外侧的温度也可以保持在正常范围，避免烫伤。
在同等价位上，能与米家智能蒸烤箱一争长短的蒸烤箱，小编想应该没有。要么同价位，但容量却比较小，要么同容量，但价格却翻几倍。反正预算不高的，我还是推荐米家智能蒸烤箱，完全没必要单独买蒸箱、微波炉、烤箱或者空气炸锅。
米家智能蒸烤箱烹饪模式
从米家智能蒸烤箱的默认功能来看米家智能蒸烤箱支持蒸烤模式、空气炸模式、发酵模式以及慢炖模式，集多种烹饪功能于一身，能蒸能烤，能最大程度满足日益丰富的烹饪需求。
家庭中厨房空间有限，蒸烤箱一机多用，在满足日常烹饪需求的同时还能有效节省厨房空间，是厨房里的“多面手”，加上中餐烹饪中注重“蒸”营养，完美弥补没有安装嵌入式蒸箱的遗憾，日益成为厨房中除明火以外的第二烹饪工具。
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